以下をご覧ください。
※店舗での作成が難しい場合はrebakeでも賜っています。
ご依頼は以下よりご連絡ください。
【原材料・栄養成分の表示の作成依頼はこちら（rebake店舗特別料金）】
https://stores.rebake.me/products/rebake-genzairyouhyouzi
■ 表示例
商品名：テーブルロール
名称：パン ※1
原材料名：小麦粉（国内製造）、マーガリン、砂糖、卵、加工油脂／香料、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、着色料（カロチノイド）、V.C（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む） ※2 ※3 ※4 ※5
内容量：1個 ※6
保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存）
賞味期限：〇年〇月〇日 ※7
製造者：rebakeブレッド 東京都墨田区八広1-2-10
栄養成分表示（1個当たり）：
熱量 〇〇kcal
たんぱく質 〇g
脂質 〇g
炭水化物 〇g
食塩相当量 〇g ※8
※1 名称には「パン」「菓子パン」「食パン」のいずれかを記載します。
※2 使用材料の多い順に書きます。1番多く使用しているものに関しては産地も明記してください。生鮮品にさかのぼって産地が分かるときは、その産地を表記することもできます。
（例）小麦粉（国内製造） 小麦粉（小麦（北海道産））
※3 添加物が入っている商品に関しては原材料記入の後に「／」（スラッシュ）を記入して、添加物名をご記入ください。
なお、甘味料・着色料・保存料・酸化防止剤・安定剤などを使うときは添加物の用途と名前の両方を表記してください。 （例）甘味料（ステビア）
※4 最後にアレルギーの表示をお願いします。（必須7品目＋推奨21品目）
※牛乳やバターは「乳成分」と表記します。
※チョコレートは大豆を含む場合があるのでご注意ください。
【必須 8品目】
小麦・乳成分・卵・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・くるみ
【推奨 20品目】
いか・あわび・いくら・鮭・さば・リンゴ・モモ・キウイ・オレンジ・バナナ・大豆・まつたけ・やまいも・ゼラチン・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま・カシューナッツ・アーモンド
※5 加工品については、パンの重量に対して割合が5%未満の場合や名称から原材料が分かる場合（マヨネーズ、ソーセージ、チョコレートなど）は、原材料の表示を省略することができます。ただし、アレルギーと添加物の表示は必要です。
（例）〇〇、マヨネーズ（卵を含む）、△△／酸化防止剤（ビタミンC）
※6 1個の場合は省略ができます。
※7 製造から〇日 のような記載ではなく、具体的な日にちを記載ください。
※8 従業員が21名以上の場合は必須の項目です。順番の変更はできません。必ず順番通りに記載ください。
チェックリスト
以下をご確認ください。
✓使用量の多い順に並んでいるか。
✓一番多い原材料に産地の表記はあるか。
✓添加物の前に「／」はあるか。
✓最後にアレルギーの表示（一部に○○・○○・○○を含む）はあるか。
✓栄養成分表示はあるか。（従業員数21名以上の場合）
✓賞味期限は冷凍の場合になっているか。（〇年〇月〇日）
✓保存方法は冷凍の場合になっているか。「要冷凍（－18℃以下で保存）」
参考ページ：
原産地の表示について：農水省 事業者向けオンラインセミナー （動画で分かりやすいです）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/hyoji/gengen_hyoji.html#webseminar
パンの名称について：日本パン公正取引協議会 包装食パンの表示に関する公正競争規約
https://www.pan-koutorikyo.jp/rules.html
添加物について：厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課「食品添加物表示 ＆Q A」
https://www.ffcr.or.jp/upload/tenka/f90c35d0c165637950e5bbeb68e58a1ebc816e28.pdf